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“浙食链”对全品类食品实现追溯管理

发布日期:2022-01-14  【打印此页
      据浙江省市场监督管理局1月5日发布的消息,由浙江省市场监督管理局联合阿里云研发的“浙江省食品安全追溯闭环管理系统”(即“浙食链”)自2021年3月15日上线以来,现已完成了11.3万家食品生产经营主体上链,并对1371.7万批次食品实现了追溯管理。“浙食链”把全品类食品都送上“链”,实现“厂厂(场场)阳光、批批检测,样样赋码、件件扫码,时时追溯、事事倒查”,在全国范围创新了食品安全智慧监管的新模式。

  日前,“浙食链”入选全国首届食品安全智慧监管十大优秀案例。通过近一年的实践应用,“浙食链”迭代升级30多个版本。目前,经过多方协同全省推广,“浙食链”基本实现了食品安全“从农田(车间)到餐桌闭环管理、从餐桌到农田(车间)溯源倒查”。以称重销售的酱卤肉制品为例,“浙食链”进行了生产源头赋码上链,在酱卤肉制品出厂大包装赋码的同时,随箱附加“浙食链”追溯码,销售门店、商超等各个环节都有码可循,实现了“一码到底”。

      消费者通过手机扫码,就能了解产品的品种、保质期、检验报告、生产加工场所等信息,还能实时掌握短保期的酱卤肉制品产品质量。